top of page

調酒師職業導向工作坊

IMG_3493.JPG

全職調酒師/雞尾酒酒吧/課程導師 分享

在調酒師行業中，工作時間與基本職責是入門的重要基礎。導師Jac為資深調酒師並掌握現今雞尾酒酒吧發展及運作。

 

本課程將帶領青少年學員認識行業的實際運作模式，培養對職業的初步理解與時間管理觀念。

 

並可親手嘗試創作雞尾酒 2 次

Price

＄200/位 (無酒精)

＄250/位 (含酒精)

Duration

1.5 小時（一節）

Venue

可選擇到校或中心 (+$800) 或

Jigger Flip調酒研究所 (+$300)

服務對象

14歲或以上 由學校或機構安排人仕

了解詳情
DSC09257.JPG

酒吧創業者/營運管理策略/牌照場地需求 分享

調酒藝術以外，成功的酒吧經營更需要商業思維、法規知識與管理策略。

 

本課程專為有意了解酒吧創業或提升營運效能的學員設計，由資深業界導師Ken Lam帶領，從市場定位、牌照申請、成本控制 到 團隊管理，系統化解析酒吧業的實戰關鍵。

 

並可親手嘗試創作雞尾酒 2 次

Price

＄280/位 (無酒精)

＄330/位 (含酒精)

Duration

1.5小時（一節）

Venue

可選擇到校或中心 (+$800) 或

Jigger Flip調酒研究所 (+$300)

服務對象

16歲或以上 由學校或機構安排人仕

了解詳情

調飲深化班/學生統籌調飲服務

Layering-Images-1024x512-1.jpg

精緻調飲/技能訓練/裝飾飲品 興趣學習班

由專業調飲師指導，透過趣味實作學習精緻飲品調製技巧，適合對飲品創作有興趣的學員。從基礎到進階，輕鬆掌握時下最流行的調飲技術與裝飾藝術。

​

包括精緻調飲基礎，創意裝飾技法​，提供學員對調飲濃厚興趣，並可在家中調製自創配方。

Price

＄250/位 (無酒精)

＄280/位 (含酒精)

​*每節計算

Duration

自選節數

​最少二節

最多四節

每節1.5小時

Venue

可選擇到校或中心 (+$800) 或

Jigger Flip調酒研究所 (+$300)

*每節計算

服務對象

14歲或以上 由學校或機構安排人仕

了解詳情
IMG_4425_edited.jpg

導師協助陪伴/青少年學生統籌調飲服務

由專業調酒師導師全程陪伴指導，透過「學習-實作-服務」三階段系統化訓練，幫助15-18歲青少年深度體驗調飲服務產業，並在完成課程後實際統籌一場調飲服務，將所學完整應用於實務場地。

​

我們將提供調飲服務相關材料，冰粒，酒杯，調飲款式，餐牌及所需服務設備，運輸安排。並由導師引領學員們一起完成！

Price

＄220/位 (無酒精)

＄260/位 (含酒精)

​*每節計算

Duration

規定節數

​二節（兩款飲品）

三節（四款飲品）

每節1.5小時

Venue

可選擇到校或中心 (+$800) 或

Jigger Flip調酒研究所 (+$300)

*每節計算

服務對象

14歲或以上 由學校或機構安排人仕

了解詳情

調酒師酒吧工作實習課程就業計劃

YIN09092.jpg

雞尾酒酒吧實體店實習計劃

年滿18-25歲而有意加入調酒師行業發展，可經由社工所屬機構推薦及面試參加計劃。

​

讓有意加入調酒師行業發展人仕報讀3節實用調酒師就業課程，了解基礎酒吧運作，完成課堂後可安排到我們合作伙伴Hand Shaken職人酒室進行為期50小時實習工作，成功完成實習期可獲支助並提出兼職或全職申請。

Price

＄2700/位（三節）

Duration

共4.5 小時（三節）

每節1.5小時

Venue

Jigger Flip調酒研究所

服務對象

18歲或以上 由機構或學校安排人仕

了解詳情

【服務流程介紹】

105.png

​了解內容及選擇課程

於網站內容了解及選擇你所需要的課程內容

106.png

計劃日期時間，場地人數

​計劃你為活動確認之日期、時間、場地及人數，我們再為你確認。

107.png

​跟我們咨詢及確認

Whatsapp 61208765 跟我們咨詢相關服務及提供資料。

108.png

​處理相關確認文件

及後會經系統發出正式報價及付款發票，可於網上簽署後為確認落實。

【場地選擇資訊】

107.png

選擇一

中心或學校

了解詳情
108.png

選擇二

Jigger Flip研究所

了解詳情
bottom of page